Face à la multitude de labels bio présents sur le marché, il peut être difficile de s’y retrouver et de faire des choix éclairés. Cet article vous propose un guide pour lire et comprendre ces labels afin de sélectionner les produits les plus adaptés à vos besoins et à vos valeurs.
Les différents types de labels bio
Pour commencer, il est important de connaître les différents types de labels bio existants. En effet, il existe des labels officiels, créés par les pouvoirs publics, et des labels privés, créés par des organismes indépendants ou des entreprises elles-mêmes. Parmi les plus connus, on peut citer :
- Le label AB (Agriculture Biologique) : il s’agit du label officiel français qui garantit que le produit respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique européenne.
- Le label Bio Cohérence : un label privé français qui va au-delà du cahier des charges européen en imposant des exigences supplémentaires en termes d’environnement, de bien-être animal et d’équité sociale.
- Le label Demeter : un label international qui certifie les produits issus de l’agriculture biodynamique, une méthode de production encore plus exigeante que l’agriculture biologique traditionnelle.
Lire les informations présentes sur le label
Une fois que vous avez identifié le type de label apposé sur le produit, il est important de lire attentivement les informations qui y sont indiquées. Voici quelques éléments clés à prendre en compte :
- Le logo : il permet d’identifier rapidement le label et sa provenance. Par exemple, le logo AB est un carré vert et blanc avec les lettres AB inscrites en son centre.
- Le pourcentage d’ingrédients bio : certains labels indiquent la proportion d’ingrédients issus de l’agriculture biologique présents dans le produit. Cela peut être un critère de choix si vous souhaitez privilégier des produits avec une teneur élevée en ingrédients bio.
- L’organisme certificateur : il s’agit de l’entité responsable de vérifier la conformité du produit au cahier des charges du label. Cette information est importante pour garantir la fiabilité du label.
- Le numéro de certification : il permet de retracer l’historique du produit et d’évaluer sa traçabilité. C’est un gage de transparence et de qualité.
Vérifier la cohérence entre les labels et les allégations
Certaines marques mettent en avant des allégations environnementales ou éthiques sur leurs emballages, sans pour autant être certifiées par un label bio. Il est donc important de vérifier la cohérence entre ces allégations et les labels présents sur le produit.
Par exemple, si un produit est estampillé « sans pesticides » ou « équitable », vérifiez s’il est certifié par un label correspondant à ces critères, comme le label Bio Cohérence ou le label Fairtrade/Max Havelaar.
Se renseigner sur les exigences du label
Tous les labels bio ne se valent pas en termes d’exigences et de critères de qualité. Il est donc essentiel de se renseigner sur le cahier des charges du label pour savoir ce qu’il garantit réellement.
Vous pouvez vous informer auprès des organismes certificateurs, des associations de consommateurs ou encore des sites spécialisés pour connaître les spécificités de chaque label et choisir celui qui correspond le mieux à vos attentes.
Favoriser les labels locaux et éthiques
Lorsque vous choisissez des produits labellisés bio, privilégiez ceux qui proviennent de circuits courts et qui soutiennent une agriculture locale et responsable. En effet, certains labels intègrent des critères sociaux et environnementaux plus larges que la seule garantie d’un mode de production biologique.
Ainsi, préférez les labels qui valorisent la biodiversité, le bien-être animal, la justice sociale et l’équité entre les producteurs et les consommateurs. Cela vous permettra de soutenir une agriculture durable et respectueuse de l’environnement tout en bénéficiant de produits sains et de qualité.
Résumé
Pour lire et comprendre les labels bio, il est essentiel de connaître les différents types de labels existants, de lire attentivement les informations présentes sur le label, de vérifier la cohérence entre les labels et les allégations, de se renseigner sur les exigences du label et de favoriser les labels locaux et éthiques. Ainsi, vous pourrez faire des choix éclairés et contribuer à une consommation plus responsable et durable.